茶葉籽油是一般人們喝茶的茶葉樹在秋天結(jié)的果子，進(jìn)行壓榨出來的產(chǎn)物，由于茶葉籽油產(chǎn)量很低，且營養(yǎng)價值豐富，因此茶葉籽油又稱“油黃金”，古代為皇家用油。隨著壓榨工藝的成熟，茶葉籽油開始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，目前茶葉籽油產(chǎn)地主要以長江流域及西南茶原產(chǎn)地等地區(qū)為主。
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